Рулет из куриного филе

Ингредиенты рецепта «Рулет из куриного филе»:
- Куриное филе - 900 гр.
- Желатин - 30 гр.
- Чеснок (по вкусу) - 4 зуб.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Рулет из куриного филе» (на 100 грамм):
Калории: 118.4 ккал.
Белки: 24.8 гр.
Жиры: 1.2 гр.
Углеводы: 0.6 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Рулет из куриного филе»
- Куриное филе обмыть, обсушить и порезать кусочками.
- Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
- В миску выложить порезанное филе, добавить соль, перец, желатин и чеснок, перемешать.
- В рукав для выпекания переложить куриное филе и сформировать рулет.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Рулет выложить на противень, проткнуть в нескольких местах и выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 45-50 минут.
- Вынуть рулет из духовки, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 4-5 часов.
- Освободить рулет от рукава для запекания, порезать, выложить на блюдо и,при желании, украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Рулет из куриного филе»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
900 гр | 900 | 207.9 | 10.8 | 0 | 990 |
![]() |
30 гр | 30 | 26.16 | 0.12 | 0.21 | 106.5 |
![]() |
4 кус | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
![]() |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
Итого | 950 | 235.3 | 11.1 | 5.8 | 1124.4 | |
1 порция | 119 | 29.4 | 1.4 | 0.7 | 140.6 | |
100 грамм | 100 | 24.8 | 1.2 | 0.6 | 118.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».