Рулет из куриного филе

Ингредиенты рецепта «Рулет из куриного филе»:

Куриное филе - 900 гр.
Желатин - 30 гр.
Чеснок (по вкусу) - 4 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулет из куриного филе» (на 100 грамм):

Калории: 118.4 ккал.

Белки: 24.8 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 0.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулет из куриного филе»

Куриное филе обмыть, обсушить и порезать кусочками.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
В миску выложить порезанное филе, добавить соль, перец, желатин и чеснок, перемешать.
В рукав для выпекания переложить куриное филе и сформировать рулет.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Рулет выложить на противень, проткнуть в нескольких местах и выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 45-50 минут.
Вынуть рулет из духовки, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 4-5 часов.
Освободить рулет от рукава для запекания, порезать, выложить на блюдо и,при желании, украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет из куриного филе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	900 гр	900	207.9	10.8	0	990
желатин пищевой	30 гр	30	26.16	0.12	0.21	106.5
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		950	235.3	11.1	5.8	1124.4
1 порция		119	29.4	1.4	0.7	140.6
100 грамм		100	24.8	1.2	0.6	118.4