Салат из руколы и пармезана

Ингредиенты рецепта «Салат из руколы и пармезана»:

Рукола - 10 гр.
Фенхель - 1 шт.
Пармезан - 100 гр.
Кедровые орехи - 50 гр.
Заправка:
Масло оливковое - 2 ст.л.
Уксус бальзамический - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из руколы и пармезана» (на 100 грамм):

Калории: 217.7 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 16.2 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из руколы и пармезана»

Руколу помыть и обсушить.
Фенхель почистить и порезать тонкими ломтиками.
Сковороду разогреть и обжарить кедровые орешки.
Пармезан нарезать тонкими слайсами.
В миску налить масло, уксус, добавить соль и перец, перемешать.
В салатницу выложить руколу, фенхель и полить заправкой.
Посыпать салат орешками и выложить сверху пармезан.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из руколы и пармезана»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
руккола	10 гр	10	0.26	0.07	0.21	2.5
фенхель	1 шт	250	3	0.5	18.25	77.5
сыр пармезан	100 гр	100	33	28	0	392
кедровые орехи	50 гр	50	7.8	28	14.2	340
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
уксус бальзамический	2 ст.л.	40	0.2	0	6.8	35.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		474	44.5	76.6	40.2	1031.8
1 порция		237	22.2	38.3	20.1	515.9
100 грамм		100	9.4	16.2	8.5	217.7