Запеканка из брокколи с цветной капустой

Ингредиенты рецепта «Запеканка из брокколи с цветной капустой»:

Брокколи - 300 гр.
Цветная капуста - 300 гр.
(Вода - 500 мл.)
Молоко - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из брокколи с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 50.6 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из брокколи с цветной капустой»

Капусту разобрать на соцветия.
Воду поставить на огонь, и довести до кипения.
В кипящую воду опустить брокколи и цветную капсту, варить 5-7 минут.
Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
В отдельную миску разбить яйца, влить молоко и взбить венчиком до однородной массы.
В яично-молочную массу добавить соль и перемешать.
Духовку разогреть до 200 градусов.
В огнеупорную форму выложить чередуя брокколи и цветную капусту.
Залить овощи яично-молочной смесью.
Выпекать запеканку в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из брокколи с цветной капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	300 гр	300	9	1.2	15.6	84
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		812	33.7	17.7	37.4	410.7
1 порция		203	8.4	4.4	9.3	102.7
100 грамм		100	4.1	2.2	4.6	50.6