Омлет с кабачками и помидорами

Ингредиенты рецепта «Омлет с кабачками и помидорами»:

Кабачки - 500 гр.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Кефир - 50 мл.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для смазки) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Омлет с кабачками и помидорами» (на 100 грамм):

Калории: 55.4 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Омлет с кабачками и помидорами»

Духовку разогреть до 180 градусов.
Кабачки помыть и порезать кружочками толщиной 0,5 сантиметров.
Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать тонкой соломкой.
Помидоры помыть и порезать тонкими полукольцами.
Петрушку помыть, обсушить и мелко порезать.
В отдельную миску разбить яйца, влить кефир, добавить соль и перец, взбить венчиком до однородного состояния.
Огнеупорную форму смазать маслом, выложить кабачки, посыпать солью.
Сверху кабачков выложить перец и залить яично-кефирной смесью.
Сверху разложить помидоры и посыпать зеленью.
Выпекать омлет в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет с кабачками и помидорами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	500 гр	500	3	1.5	23	120
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
кефир 2%	50 мл	50	1.7	1	2.35	25.5
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
Итого		1124	37.2	32	43.1	622.8
1 порция		281	9.3	8	10.8	155.7
100 грамм		100	3.3	2.8	3.8	55.4