Кабачки тушеные в сотейнике в сметане

Ингредиенты рецепта «Кабачки тушеные в сотейнике в сметане»:

Кабачки - 800 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вксусу) - 2 гр.
Сметана - 1ст.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Масло растительное (для жарки) - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 51 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кабачки тушеные в сотейнике в сметане»

Кабачки помыть, очистить от кожуры и порезать порезать толстыми полукольцами.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Чеснок почистить и измеьчить с помощьюпресса для чеснока.
Сотейник нагреть, добавить масло и выложить лук.
Пассировать лук на среднем огне до золотистого цвета.
К луку добавить кабачки и жарить еще 5-7 минут на среднем огне.
В сотейник добавить сметану и чеснок, убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности.
При подаче, по желанию, украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачки тушеные в сотейнике в сметане»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	800 гр	800	4.8	2.4	36.8	192
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	1 ст	200	6	20	5.8	230
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
Итого		1105	12.7	32.5	53.6	563.4
1 порция		276	3.2	8.1	13.4	140.8
100 грамм		100	1.2	2.9	4.8	51