Азу из говядины

Ингредиенты рецепта «Азу из говядины »:

Говядина - 400 гр.
Огурец маринованный - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Соль - 5 гр.
Петрушка - 5 гр.
Перец - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Орегано - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Азу из говядины » (на 100 грамм):

Калории: 97.2 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Азу из говядины »

Говядину нарезать небольшими ломтиками, обжарить на разогретой сковороде.
Огурец и лук смолоть в чаше блендера, добавить к мясу.
Морковь и том нарезать кубиками, добавить к мясу, тушить в течение 15-ти минут.
Добавить соль, измельченный чеснок, специи, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут.
При подаче посыпать рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Компоненты и калорийность рецепта «Азу из говядины »

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
огурец маринованный	3 шт	240	6.72	0	3.12	38.4
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
соль	5 гр	5	0	0	0	0
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
душица (орегано)	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
Итого		911	86.4	50	23.9	886
1 порция		152	14.4	8.3	4	147.7
100 грамм		100	9.5	5.5	2.6	97.2