Перец с овощами в томатной заливке по Дюкану
Ингредиенты рецепта «Перец с овощами в томатной заливке по Дюкану»:
- Перец болгарский сладкий - 6 шт.
- Морковь - 150 гр.
- Лук репчатый - 150 гр.
- Помидоры - 300 гр.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Вода - 1 ст.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Перец с овощами в томатной заливке по Дюкану» (на 100 грамм):
Калории: 40.5 ккал.
Белки: 1.1 гр.
Жиры: 1.8 гр.
Углеводы: 4.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Перец с овощами в томатной заливке по Дюкану»
- Помидоры без кожицы нарезать кубиками, выложить в сковороду с небольшим количеством растительного масла (1 чайная ложка), тушить под крышкой до готовности, помешивая.
- Готовые помидоры протереть через сито, выложить в кастрюлю.
- Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
- Перцы очистить от семян и плодоножек, опустить на 2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг.
- Нафаршировать перцы обжаренными луком и морковью, сложить в кастрюлю с тушеными помидорами.
- Посолить, поперчить, добавить воду, тушить под крышкой 10-15 минут.
- На тарелки выложить перцы и полить томатной заливкой.
Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.
Для бланшировки перцев взять 1 литр воды, после приготовления лишнюю воду слить.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Перец с овощами в томатной заливке по Дюкану»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 перец сладкий красный |
6 шт | 870 | 11.31 | 0 | 46.11 | 234.9 |
 морковь |
150 гр | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 лук репчатый |
150 гр | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
 томат (помидор) |
300 гр | 300 | 3.3 | 0.6 | 11.1 | 60 |
 масло подсолнечное |
3 ст.л. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
 вода |
1 ст | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
| Итого | 1706 | 19 | 30.8 | 84.3 | 690.9 | |
| 1 порция | 284 | 3.2 | 5.1 | 14.1 | 115.2 | |
| 100 грамм | 100 | 1.1 | 1.8 | 4.9 | 40.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
