Дюкановский салат из курицы с помидорами и рукколой

Дюкановский салат из курицы с помидорами и рукколой
Ингредиенты рецепта «Дюкановский салат из курицы с помидорами и рукколой»:
  • Филе куриное - 300 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Стебли сельдерея - 50 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Помидор - 200 гр.
  • Руккола - 100 гр.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.
  • Кунжут - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский салат из курицы с помидорами и рукколой» (на 100 грамм):

Калории: 79 ккал.

Белки: 10.1 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Дюкановский салат из курицы с помидорами и рукколой»

  1. Лук нарезать полукольцами или нашинковать. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
  2. Сельдерей мелко нарезать, добавить к луку.
  3. Добавить измельченный чеснок, слегка обжарить все вместе, помешивая. Выложить в салатник.
  4. Куриное филе нарезать кусочками, обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности. Выложить к обжаренным овощам.
  5. Добавить нарезанные дольками помидоры, соль, перемешать.
  6. Сверху выложить листья рукколы.
  7. Для заправки смешать чайную ложку оливкового масла и лимонный сок.  Полить сверху салат.
  8. Готовый салат посыпать семенами кунжута.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский салат из курицы с помидорами и рукколой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриное филе куриное филе 300 гр 300 69.3 3.6 0 330
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Сельдерей сельдерей 50 гр 50 0.45 0.05 1.05 6
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Томат (помидор) томат (помидор) 200 гр 200 2.2 0.4 7.4 40
Руккола руккола 100 гр 100 2.6 0.7 2.1 25
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 5 0 4.99 0 44.9
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Кунжут кунжут 0.5 ч.л. 3.5 0.68 1.7 0.43 19.78
Итого   765 76.9 21.5 21.5 604
1 порция   127 12.8 3.6 3.6 100.7
100 грамм   100 10.1 2.8 2.8 79
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».