Дюкановская картофельная запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты рецепта «Дюкановская картофельная запеканка с курицей и овощами»:

Филе куриное - 500 гр.
Картофель - 800 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Стебель сельдерея - 100 гр.
Сыр - 40 гр
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Петрушка - 10 гр.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Дюкановская картофельная запеканка с курицей и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 90.9 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановская картофельная запеканка с курицей и овощами»

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, готовый картофель размять в пюре.
Лук и сельдерей мелко нарезать.
Чеснок измельчить.
Морковь натереть на мекой терке.
На растительном масле обжарить до мягкости лук и сельдерей.
Добавить морковь и чеснок, продолжать обжаривать еще минут пять.
Добавить куриный фарш, перец, соль, перемешать. Тушить под крышкой, помешивая, 10-15 минут.
В форму для запекания выложить овощами с фаршем.
Сверху выложить картофельное пюре, разровнять.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 30 минут.
Украсить листиками петрушки.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: стабилизация.

Для приготовления картофельного пюре взять 1 литр воды. После отваривания картофеля лишнюю воду слить.

Для приготовления блюда рекомендуется использовать сыр по Дюкану. Калорийность блюда при этом изменится, поэтому ее нужно будет пересчитать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановская картофельная запеканка с курицей и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
картофель	800 гр	800	16	3.2	128.8	608
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сельдерей	100 гр	100	0.9	0.1	2.1	12
сыр российский	40 гр	40	9.64	11.8	0.12	145.2
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1736	145.3	41.3	148.3	1578.1
1 порция		217	18.2	5.2	18.5	197.3
100 грамм		100	8.4	2.4	8.5	90.9