Соус песто из брокколи по Дюкану

Соус песто из брокколи по Дюкану
Ингредиенты рецепта «Соус песто из брокколи по Дюкану»:
  • Брокколи - 300 гр.
  • Базилик - 20 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Орехи грецкие - 50 гр.
  • Сок лимонный - 2 ст.л.
  • Масло оливковое - 50 мл.
  • Соль - 5 гр.
  • Перец черный молотый - 3 гр.
  • Вода - 50 мл.

Пищевая ценность блюда «Соус песто из брокколи по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 169.3 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 16 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Соус песто из брокколи по Дюкану»

  1. Брокколи разобрать на соцветия, опустить в подсоленную кипящую воду на 3 минуты. Вынуть шумовкой.
  2. Чеснок очистить, нарезать кусочками.
  3. Нарезать базилик.
  4. В чашу блендера сложить брокколи, чеснок, базилик, грецкие орехи, сок лимона, посолить и поперчить. Измельчить ингредиенты блендером.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: стабилизация.

Для бланширования брокколи взять 500 мл воды, после приготовления лишнюю воду слить.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Соус песто из брокколи по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 300 гр 300 9 1.2 15.6 84
Базилик свежий базилик свежий 20 гр 20 0.5 0.12 0.86 5.4
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Грецкий орех грецкий орех 50 гр 50 7.6 32.6 3.5 327
Лимонный сок лимонный сок 2 ст.л. 40 0.36 0.04 1.2 6.4
Масло оливковое масло оливковое 50 мл 50 0 49.9 0 449
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 3 гр 3 0.31 0.1 1.16 7.53
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Итого   526 18.3 84 24.7 890.8
1 порция   53 1.8 8.4 2.5 89.1
100 грамм   100 3.5 16 4.7 169.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».