Дюкановский тыквенный суп с куриной печенью

Ингредиенты рецепта «Дюкановский тыквенный суп с куриной печенью»:

Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Тыква - 400 гр.
Бульон куриный - 700 мл.
Молоко - 100 мл.
Печень куриная - 300 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Базилик сушеный - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский тыквенный суп с куриной печенью» (на 100 грамм):

Калории: 55.8 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановский тыквенный суп с куриной печенью»

Нарезать кусочками репчатый лук и морковь.
Обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном.
Добавить нарезанную кубиками тыкву, обжаривать, помешивая, 3-5 минут.
Добавить куриный бульон, накрыть крышкой, варить до готовности.
Куриную печень нарезать брусочками. Обжарить на растительном масле (1 ст.л.) до готовности.
С помощью блендера измельчить суп в пюре.
Кастрюлю с супом снова поставить на огонь, суп посолить, добавить молоко, готовить 3-4 минуты, снять с огня.
При подаче суп разлить по тарелкам, добавить жареную печень, посыпать сушеным базиликом.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский тыквенный суп с куриной печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
тыква	400 гр	400	5.2	1.2	30.8	112
бульон куриный	700 мл	700	14	3.5	2.1	105
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
соль	3 гр	3	0	0	0	0
базилик сушеный	3 гр	3	0.43	0.12	1.83	7.53
Итого		1676	82.2	47.4	54.3	935.8
1 порция		279	13.7	7.9	9.1	156
100 грамм		100	4.9	2.8	3.2	55.8