Макароны с индейкой и грибами

Ингредиенты рецепта «Макароны с индейкой и грибами»:

Макароны - 300 гр.
Индейка - 500 гр.
Грибы - 300 гр.
Горошек консервированный - 300 гр.
Оливковое масло - 5 ст.л.
Твердый сыр - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Розмарин - 20 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Вода (взять 1 литр) - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Макароны с индейкой и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 135.1 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Макароны с индейкой и грибами»

Вскипятить воду и засыпать макароны.
Сварить макароны, лишнюю воду слить.
В сотейнике разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и притушить в нем чеснок до появления золотистой корочки.
Вынуть чеснок.
Порезать мясо индейки на крупные куски и смешать с солью и черным молотым перцем.
Выложить индейку в масло и обжарить мясо до корочки.
Вынуть мясо из сотейника и добавить в него 2 столовые ложки оливкового масла.
Разогреть масло и добавить крупно порезанные грибы.
Жарить смесь до тех пор, пока не удалится сок грибов.
Добавить мясо, перемешать и жарить еще 10 минут.
Добавить готовые макароны, горошек, перемешать и томить на среднем огне 5-7 минут.
Добавить 1 столовую ложку оливкового масла, тертый сыр, перемешать и снять с огня.
Добавить измельченный розмарин.
Накрыть сотейник крышкой и дать макаронам постоять 3-5 минут.

Для варки макарон нужно взять больше воды, около 1 литра. В анализаторе указана лишь та вода, которую макароны впитают в себя при варке, остальную воду слить после варки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Макароны с индейкой и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
макароны высшего сорта	300 гр	300	31.2	3.3	209.1	1011
индейка (грудка)	500 гр	500	96	3.5	0	420
белые свежие	300 гр	300	11.1	5.1	3.3	102
горошек зеленый консервированный	300 гр	300	10.8	0.3	29.4	165
масло оливковое	5 ст.л.	50	0	49.9	0	449
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
розмарин	20 гр	20	0.66	1.18	4.14	26.2
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
вода	300 мл	300	0	0	0	0
Итого		1882	176.5	90.2	249.1	2541.7
1 порция		188	17.6	9	24.9	254.2
100 грамм		100	9.4	4.8	13.2	135.1