Баклажаны тушеные с томатами

Ингредиенты рецепта «Баклажаны тушеные с томатами»:

Баклажаны - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Помидор - 5 шт.
Маслины (без косточки) - 50 гр.
Каперсы - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сахар (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 50 мл.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
(Зелень для украшения)

Пищевая ценность блюда «Баклажаны тушеные с томатами» (на 100 грамм):

Калории: 45.8 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баклажаны тушеные с томатами»

Баклажаны нарезать кубиками, выложить в сковородку с маслом.
Добавить нарезанный лук.
Жарить в течении 10 минут, помешивать.
Добавить нарезанные помидоры.
Добавить нарезанные каперсы.
Добавить нарезанные оливки мелко.
Добавить зелень по вкусу, выдавленный чеснок.
Добавить сахар, соль, перец по вкусу, перемешать.
Добавить воду, убавить огонь и тушить в течении 10-15 минут.
Подавать украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны тушеные с томатами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	4 шт	800	9.6	0.8	36	192
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
томат (помидор)	5 шт	475	2.85	0.95	19.95	95
маслины	50 гр	50	1.1	5.25	2.55	83
каперсы	1 ст.л.	20	0.16	0.02	0.52	2.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
сахар-песок	2 гр	2	0	0	1.99	7.96
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	50 мл	50	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1591	16.6	37.1	79.9	728.8
1 порция		265	2.8	6.2	13.3	121.5
100 грамм		100	1	2.3	5	45.8