Куриная печень в сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Куриная печень в сметанном соусе»:

Куриная печень - 600 гр.
Лук - 200 гр.
Морковь - 100 гр.
Сметана - 250 гр.
Мука - 2 ст.л.
Хмели сунели - 1 ч.л.
Укроп (по вкусу) - 30 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 1 ст.

Пищевая ценность блюда «Куриная печень в сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 104.8 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная печень в сметанном соусе»

Обжарить нарезанный лук и натертую морковь на растительном масле.
Добавить нарезанную куриную печень, перемешать. Жарить еще 5 минут.
Добавить соль, хмели-сунели, перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Добавить сметану и воду, перемешать.
Добавить очень мелко рубленный укроп.
Тушить до готовности печени в течении 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная печень в сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	600 гр	600	114.6	37.8	3.6	816
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
сметана 10% (нежирная)	250 гр	250	7.5	25	7.25	287.5
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
хмели-сунели	1 ч.л.	7	0.35	2.8	0.7	29.19
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	1 ст	200	0	0	0	0
Итого		1449	131.9	76.4	78.6	1519
1 порция		242	22	12.7	13.1	253.2
100 грамм		100	9.1	5.3	5.4	104.8