Плов с курицей и барбарисом

Ингредиенты рецепта «Плов с курицей и барбарисом»:

Рис - 600 гр.
Вода - 800 мл.
Курица - 1 кг.
Лук репчатый - 3 шт.
Растительное масло - 150 гр.
Томатная паста - 1 ст.л.
Морковь - 800 гр.
Перец красный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Кинза сушеная - 10 гр.
Хмели-сунели - 5 гр.
Барбарис - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Плов с курицей и барбарисом» (на 100 грамм):

Калории: 158.5 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 8.2 гр.

Углеводы: 15.5 гр.

Число порций: 11

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов с курицей и барбарисом»

Курицу разделать на кусочки, посолить, поперчить и посыпать хмели-сунели.
Рис залить горячей водой.
В это время поставить на огонь кастрюлю и налить в нее масло.
Лук порезать полукольцами и вместе с мясом опустить в прокаленное масло. Обжаривать на среднем огне 10 минут без крышки. Добавить томатную пасту и перемешать.
Пока готовится мясо, нарезать морковь брусочками. Когда мясо будет почти готово, высыпать сверху морковь, на морковь выложить специи.
Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут.
Выложить рис с водой в кастрюлю. Закрыть крышкой, сделать большой огонь и тушить, пока вода не испарится.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с курицей и барбарисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	600 гр	600	40.2	4.2	473.4	2064
вода	800 мл	800	0	0	0	0
курица	1 кг	1000	160	140	0	1900
лук репчатый	3 шт	225	3.15	0	23.4	105.75
масло подсолнечное	150 гр	150	0	149.85	0	1348.5
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
морковь	800 гр	800	10.4	0.8	55.2	256
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
кинза сушеная молотая	10 гр	10	0.3	0	5.45	21.6
хмели-сунели	5 гр	5	0.25	2	0.5	20.85
барбарис	5 гр	5	0	0	0.4	1.45
Итого		3629	216.2	297.4	564.2	5751.2
1 порция		330	19.7	27	51.3	522.8
100 грамм		100	6	8.2	15.5	158.5