Рубленые куриные котлеты с сыром

Ингредиенты рецепта «Рубленые куриные котлеты с сыром»:

Филе куриное - 600 гр.
Сыр - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Кефир - 1/2 ст.
Крахмал - 2 ст.л.
Петрушка - 40 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло сливочное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рубленые куриные котлеты с сыром» (на 100 грамм):

Калории: 157 ккал.

Белки: 17.3 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рубленые куриные котлеты с сыром»

Порезать филе курицы на тонкие полоски вдоль, а затем на кубики поперек.
Измельчить сыр точно на такие же кусочки, как и куриное мясо. Добавить к фаршу.
Лук и чеснок мелко порезать.
Измельчить петрушку и добавить в фарш вместе с луком.
Аккуратно всё перемешать, добавить кефир, крахмал и перемешать.
Нагреть масло в сковороде. Сформировать котлеты.
Жарить котлеты по 3−5 минут с каждой стороны.
Сложить их на противень и отправить в духовку, прогретую до 180 градусов на 10 минут, чтобы они прожарились внутри.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Рубленые куриные котлеты с сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	600 гр	600	138.6	7.2	0	660
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
кефир 2%	0.5 ст	100	3.4	2	4.7	51
крахмал картофельный	2 ст.л.	60	0.06	0	47.76	180
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
Итого		1051	181.3	70.2	65.9	1649.9
1 порция		70	12.1	4.7	4.4	110
100 грамм		100	17.3	6.7	6.3	157