Куриная печень с хурмой

Ингредиенты рецепта «Куриная печень с хурмой»:

Куриная печень - 600 гр.
Хурма - 150 гр.
Репчатый лук - 150 гр.
Топленое масло - 60 гр.
Вино белое сухое - 50 гр.
Подсолнечное масло - 20 гр.
Кинза - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная печень с хурмой» (на 100 грамм):

Калории: 165.5 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 4.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная печень с хурмой»

Печень очистить от прожилок и нарезать небольшими кусками.
Затем обвалять ее в муке.
Обжарить на раскаленной сковороде на смеси подсолнечного и топленого масла измельченный репчатый лук до золотистого цвета.
Затем добавить печень.
Обжарить все в течение 3 минут, а затем добавить вино.
Как только вино выпарится, закинуть крупно нарезанную хурму и прогреть 2-3 минуты.
Перед подачей украсить кинзой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная печень с хурмой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	600 гр	600	114.6	37.8	3.6	816
хурма	150 гр	150	0.75	0.45	22.95	99
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
масло топленое	60 гр	60	0.12	59.4	0	535.2
вино белое сухое	50 гр	50	0.05	0	0.3	33
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
кинза	20 гр	20	0.42	0.1	0.38	4.6
Итого		1050	118	117.7	42.8	1738.1
1 порция		131	14.8	14.7	5.4	217.3
100 грамм		100	11.2	11.2	4.1	165.5