Куриная печенка с овощами

Ингредиенты рецепта «Куриная печенка с овощами»:

Куриная печень - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная печенка с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 100.1 ккал.

Белки: 12.5 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная печенка с овощами»

Печёнку перебрать, промыть, нарезать брусочками и, ошпарить кипятком.
Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать брусочками и слегка пассеровать, помешивая, в разогретом растительном масле, до мягкости.
За 5 минут до готовности добавить перец, нарезанный брусочками.
Печёнку добавить к овощам и, помешивая, довести до готовности.
Проткнуть печёнку ножом, если цвет изменился, значит готова.
Посолить, поперчить и посыпать измельченной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная печенка с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец красный молотый	1 шт	50	0.35	0.15	2.3	10.5
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		799	99.9	31.9	28.4	799.4
1 порция		133	16.6	5.3	4.7	133.2
100 грамм		100	12.5	4	3.6	100.1