Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом

Ингредиенты рецепта «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом»:

Пекинская капуста - 500 гр.
Тофу - 300 гр.
Кунжут - 4 ст.л.
Уксус - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Кунжутное масло - 2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Зеленый лук - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом» (на 100 грамм):

Калории: 113.8 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 8.4 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом»

Для заправки смешать уксус, соевый соус, кунжутное и растительное масло. Добавить в заправку мелко нарезанный имбирь и измельченный лук. Дать настояться 15–30 минут.
Тонко нашинковать пекинскую капусту, посолить и оставить на 15–30 минут.
Наломать тофу небольшими кусочками. Поджарить кунжут до золотистого цвета.
Смешать капусту с 3/4 заправки и частью кунжута.
Разложить по тарелкам, сверху выложить тофу, полить его заправкой и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста пекинская	500 гр	500	6	1	10	80
творог тофу	300 гр	300	24.3	12.6	1.8	219
кунжут	4 ст.л.	80	15.52	38.96	9.76	452
уксус яблочный 3%	2 ст.л.	30	0	0	0.69	3.3
соус соевый Heinz	3 ст.л.	60	1.56	0	25.8	109.8
масло кунжутное	2 ч.л.	14	0	13.99	0	125.86
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
имбирь	1 ч.л.	7	0.13	0.06	1.11	5.6
соль	5 гр	5	0	0	0	0
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
Итого		1036	47.8	86.6	50.1	1179.2
1 порция		130	6	10.8	6.3	147.4
100 грамм		100	4.6	8.4	4.8	113.8