Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом

Ингредиенты рецепта «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом»:
- Пекинская капуста - 500 гр.
- Тофу - 300 гр.
- Кунжут - 4 ст.л.
- Уксус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Кунжутное масло - 2 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Зеленый лук - 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом» (на 100 грамм):
Калории: 113.8 ккал.
Белки: 4.6 гр.
Жиры: 8.4 гр.
Углеводы: 4.8 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом»
- Для заправки смешать уксус, соевый соус, кунжутное и растительное масло. Добавить в заправку мелко нарезанный имбирь и измельченный лук. Дать настояться 15–30 минут.
- Тонко нашинковать пекинскую капусту, посолить и оставить на 15–30 минут.
- Наломать тофу небольшими кусочками. Поджарить кунжут до золотистого цвета.
- Смешать капусту с 3/4 заправки и частью кунжута.
- Разложить по тарелкам, сверху выложить тофу, полить его заправкой и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из пекинской капусты с тофу и кунжутом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
500 гр | 500 | 6 | 1 | 10 | 80 |
![]() |
300 гр | 300 | 24.3 | 12.6 | 1.8 | 219 |
![]() |
4 ст.л. | 80 | 15.52 | 38.96 | 9.76 | 452 |
![]() |
2 ст.л. | 30 | 0 | 0 | 0.69 | 3.3 |
![]() |
3 ст.л. | 60 | 1.56 | 0 | 25.8 | 109.8 |
![]() |
2 ч.л. | 14 | 0 | 13.99 | 0 | 125.86 |
![]() |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
![]() |
1 ч.л. | 7 | 0.13 | 0.06 | 1.11 | 5.6 |
![]() |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
20 гр | 20 | 0.26 | 0 | 0.92 | 3.8 |
Итого | 1036 | 47.8 | 86.6 | 50.1 | 1179.2 | |
1 порция | 130 | 6 | 10.8 | 6.3 | 147.4 | |
100 грамм | 100 | 4.6 | 8.4 | 4.8 | 113.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».