Котлеты из индейки по-итальянски

Ингредиенты рецепта «Котлеты из индейки по-итальянски»:

Индейка филе - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Лук - 1 шт.
Моцарелла - 100 гр.
Оливки - 75 гр.
Мука - 200 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из индейки по-итальянски» (на 100 грамм):

Калории: 177.9 ккал.

Белки: 13.1 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 17.6 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из индейки по-итальянски»

Филе индейки пропустить через мясорубку вместе с луком.
Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Мелко нарезать оливки и моцареллу и перемешать.
Сформировать из фарша небольшие лепешки и выложить в середину начинку из моцареллы и оливок.
Слепить небольшие котлеты, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из индейки по-итальянски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	400 гр	400	76.8	2.8	0	336
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сыр моцарелла	100 гр	100	18	24	0	240
оливки	75 гр	75	0.6	8.03	4.73	86.25
мука пшеничная	200 гр	200	18.4	2.4	149.8	684
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
Итого		929	122.1	63.3	163.5	1652.9
1 порция		133	17.4	9	23.4	236.1
100 грамм		100	13.1	6.8	17.6	177.9