Горбуша в панировке из вяленых томатов и базилика

Ингредиенты рецепта «Горбуша в панировке из вяленых томатов и базилика»:

Филе горбуши - 1000 гр.
Семена фенхеля - 1 ч.л.
Белый хлеб - 150 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Томат вяленый - 90 гр.
Базилик - 10 гр.
Чили - 0.5 шт.
Пармезан - 40 гр.
Лимон - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Уксус бальзамический - 1 ч.л.
Тимьян - 5 гр.
Розмарин - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Горбуша в панировке из вяленых томатов и базилика» (на 100 грамм):

Калории: 163.9 ккал.

Белки: 16.6 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 8.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Горбуша в панировке из вяленых томатов и базилика»

В форму для запекания вылить 1 столовую ложку масла, насыпать соль, перец и семена фенхеля. Смазать филе и выложить кожей вниз.
Хлеб сложить в чашу блендера, добавить 2 зубчика чеснока и масло, размолоть в крошку и переложить в миску.
В чашу блендера сложить: томаты, чеснок, базилик, чили, пармезан и добавить бальзамический уксус. Измельчить в пасту.
Рыбу обмазать пастой, посыпать хлебными крошками, сбрызнуть оливковым маслом и разложить тимьян и розмарин.
Запекать при 200 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Горбуша в панировке из вяленых томатов и базилика»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горбуша свежая	1000 гр	1000	205	65	0	1420
семена фенхеля	1 ч.л.	7	1.11	1.04	3.66	24.15
хлеб пшеничный	150 гр	150	12.15	1.5	73.2	363
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
томат вяленый	90 гр	90	12.69	2.7	39.15	232.2
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
перец чили	0.5 шт	10	0.2	0.02	0.95	4
сыр пармезан	40 гр	40	13.2	11.2	0	156.8
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
уксус бальзамический	1 ч.л.	7	0.04	0	1.19	6.16
тимьян (чабрец)	5 гр	5	0.28	0.09	0.53	5.05
розмарин	5 гр	5	0.17	0.3	1.04	6.55
Итого		1494	247.5	102.2	129.6	2448.9
1 порция		299	49.5	20.4	25.9	489.8
100 грамм		100	16.6	6.8	8.7	163.9