Кулич творожный пасхальный

Ингредиенты рецепта «Кулич творожный пасхальный»:

Творог 200 г.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 1 ст. (можно меньше)
Ванилин
Яйца 3 шт.
Соль - 2гр
Сода 0.5 ч.л.
Сок лимона для гашения соды
Курага - 50гр
Изюм - 50гр
Чернослив - 30гр
Мука 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Кулич творожный пасхальный» (на 100 грамм):

Калории: 329.3 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 15.2 гр.

Углеводы: 40.7 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кулич творожный пасхальный»

Яйца разотрите с сахаром, ванилином, щепоткой соли и размягченным сливочным маслом и хорошо взбейте добела.

Творог протрите через сито.

Курагу залейте кипятком, проварите 5 минут, воду слейте, обсушите, измельчите в блендере.

К яично-маслянной смеси добавьте творог, измельченную курагу, соду, погашенную лимонным соком.

Постепенно всыпайте просеянную муку и хорошо перемешайте до однородности – тесто по консистенции очень густой сметаны.

Формочки застелите пергаментной бумагой, слегка смажьте маслом, заполните на 1/3 тестом и выпекайте в разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: snezhok

Компоненты и калорийность рецепта «Кулич творожный пасхальный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	200 гр	200	33.4	18	4	318
масло сливочное	150 гр	150	0.75	123.75	1.2	1122
сахар-песок	1 ст	160	0	0	159.52	636.8
ванилин	0 гр	0	0	0	0	0
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
сок лимона для гашения соды	0 гр	0	0	0	0	0
курага	50 гр	50	2.6	0.15	25.5	107.5
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
чернослив	30 гр	30	0.69	0.21	17.25	69.3
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
Итого		1073	83.8	163.5	436.4	3533.9
1 порция		1073	83.8	163.5	436.4	3533.9
100 грамм		100	7.8	15.2	40.7	329.3