Брауни из гречневой муки и свеклы
Ингредиенты рецепта «Брауни из гречневой муки и свеклы»:
- Семяна льна - 2 ст.л.
- Вода - 6 ст.л.
- Пюре из свеклы - 0.5 ст.
- Гречневая мука - 1.5 ст.
- Мёд - 0.5 ст.
- Какао - 0.7 ст.
- Соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Апельсин - 0.5 шт.
- Лимон - 0.5 шт.
- Шоколадная стружка - 0.5 ст.
- Конфитюр - 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Брауни из гречневой муки и свеклы» (на 100 грамм):
Калории: 257.1 ккал.
Белки: 8.2 гр.
Жиры: 7.3 гр.
Углеводы: 39.9 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Брауни из гречневой муки и свеклы»
- Выложить семена льна в небольшую миску, залить водой и дать им размокнуть 10 минут.
- Добавить в свекольное пюре гречневую муку, семена льна, мед, какао, соль, ванильный экстракт, мелко тертую цедру апельсина и лимона. Хорошо вымесить получившееся тесто.
- Добавить шоколадную стружку и снова перемешать.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, переложить в форму тесто и разровнять.
- Выпекать брауни около получаса - он должен остаться влажным внутри.
- Остудить брауни и подавать с конфитюром.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Брауни из гречневой муки и свеклы»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 семена льна |
2 ст.л. | 40 | 7.32 | 16.88 | 11.56 | 213.6 |
 вода |
6 ст.л. | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 пюре из свеклы |
0.5 ст | 175 | 3.85 | 2.98 | 22.05 | 122.5 |
 мука гречневая диетическая |
1.5 ст | 300 | 40.8 | 3.6 | 221.1 | 1101 |
 мед |
0.5 ст | 100 | 0.8 | 0 | 81.5 | 329 |
 какао-порошок |
0.7 ст | 140 | 33.88 | 24.5 | 44.66 | 523.6 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 ванильная эссенция |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0.01 | 0.88 | 20.16 |
 апельсин |
0.5 шт | 65 | 0.59 | 0.13 | 5.27 | 23.4 |
 лимон |
0.5 шт | 65 | 0.59 | 0.07 | 1.95 | 10.4 |
 шоколад |
0.5 ст | 100 | 5.4 | 35.3 | 56.5 | 544 |
 конфитюр |
20 гр | 20 | 0.18 | 0.04 | 8.06 | 36.6 |
| Итого | 1138 | 93.4 | 83.5 | 453.5 | 2924.3 | |
| 1 порция | 142 | 11.7 | 10.4 | 56.7 | 365.5 | |
| 100 грамм | 100 | 8.2 | 7.3 | 39.9 | 257.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
