Салат с телятиной и луком фри

Ингредиенты рецепта «Салат с телятиной и луком фри»:

Телятина отварная - 240 гр.
Айсберг - 200 гр.
Огурцы - 200 гр.
Красный лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 20 мл.
Оливковое масло - 50 мл.
Уксус - 1 ст.л.
Зеленый лук - 15 гр.
Лук - 3 шт.
Молоко - 150 мл.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат с телятиной и луком фри» (на 100 грамм):

Калории: 214 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 17 гр.

Углеводы: 8.9 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с телятиной и луком фри»

Для лука фри нарезать лук тонкими колечками, залить молоком и оставить на 30 минут.
Затем слить молоко, обвалять лук в муке и обжарить в большом количестве растительного масла.
Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Красный лук нарезать колечками, ошпарить кипятком, мариновать лук с с сахаром и уксусом.
Огурец нарезать брусочками, помидор – крупными кубиками, салат нарвать небольшими кусочками.
Телятину обжарить в соевом соусе.
Смешать маринованный лук, телятину, салат и огурцы.
Выложить на тарелку, украсить кольцами лука фри и мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с телятиной и луком фри»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телятина отварная	240 гр	240	73.68	2.16	0	314.4
салат айсберг	200 гр	200	1.8	0.2	3.6	28
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соус соевый Heinz	20 мл	20	0.52	0	8.6	36.6
масло оливковое	50 мл	50	0	49.9	0	449
уксус яблочный 3%	1 ст.л.	15	0	0	0.35	1.65
лук зеленый	15 гр	15	0.2	0	0.69	2.85
лук репчатый	3 шт	225	3.15	0	23.4	105.75
молоко	150 мл	150	4.8	5.4	7.2	96
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
масло подсолнечное	200 мл	200	0	199.8	0	1800
Итого		1523	96.9	258.9	135.8	3259.7
1 порция		218	13.8	37	19.4	465.7
100 грамм		100	6.4	17	8.9	214