Паста "Примавера"

Ингредиенты рецепта «Паста "Примавера"»:

Кабачок - 200 гр.
Петрушка - 2 ст.л.
Мята - 2 ст.л.
Зеленый лук - 2 ст.л.
Зеленый горошек консервированный - 400 гр.
Морковь - 200 гр.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Фасоль - 200 гр.
Масло сливочное - 5 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Макароны - 400 гр.
Лимон - 1 шт.
Вода - 400 мл.

Пищевая ценность блюда «Паста "Примавера"» (на 100 грамм):

Калории: 138.1 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 18.2 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паста "Примавера"»

В сотейнике растопить сливочное масло, добавить измельченную петрушку, мяту, зеленый лук. Снять с огня и оставить в теплом месте.
Морковь вымыть и очистить, оставив короткий зеленый хвостик.
Кабачок очистить и нарезать дольками.
Стручки зеленой фасоли разрезать пополам.
Отварить макароны в кипящей подсоленной воде.
В отдельной кастрюле отварить морковь.
Добавить зеленый горошек, фасоль и кабачок и готовить еще 4 минуты.
Готовые макароны отбросить на дуршлаг, затем вернуть в кастрюлю, добавить сливочное масло с зеленью, оливковое масло, лимонную цедру и сок и перемешать.
Выложить в кастрюлю с макаронами отваренные овощи, перемешать, приправить солью и перцем и разложить по тарелкам.

Для варки макарон понадобится около литра воды, в анализаторе подсчитана только та вода, которую впитают в себя макароны.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Паста "Примавера"»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	200 гр	200	1.2	0.6	9.2	48
петрушка	2 ст.л.	40	1.48	0.16	3.04	18.8
мята свежая	2 ст.л.	40	1.48	0.16	3.2	19.6
лук зеленый	2 ст.л.	40	0.52	0	1.84	7.6
горошек зеленый консервированный	400 гр	400	14.4	0.4	39.2	220
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
фасоль вареная	200 гр	200	15.6	1	43	246
масло сливочное	5 ст.л.	100	0.5	82.5	0.8	748
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
макароны высшего сорта	400 гр	400	41.6	4.4	278.8	1348
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
вода	400 мл	400	0	0	0	0
Итого		2184	80.8	119.6	397.6	3015.2
1 порция		243	9	13.3	44.2	335
100 грамм		100	3.7	5.5	18.2	138.1