Рафаэлло

Ингредиенты рецепта «Рафаэлло»:

сгущенное молоко 380 гр.
масло сливочное 200 гр.
кокосовая стружка 200 гр.
миндаль 160 гр.
ванильный сахар 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рафаэлло» (на 100 грамм):

Калории: 524 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 44.5 гр.

Углеводы: 28.7 гр.

Число порций: 55

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рафаэлло»

Приготовление:

1.Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой.

2.Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.

3.Массу тщательно взбить, до получения однородного крема.

4.Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.

5.Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.

6.Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.

7.Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаить (но не успеют, так как мгновенно исчезнут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рафаэлло»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко сгущенное с сахаром	380 гр	380	27.36	32.3	212.8	1216
масло сливочное	200 гр	200	1	165	1.6	1496
кокосовая стружка	200 гр	200	26	130	28	1184
миндаль сладкий	160 гр	160	29.76	92.32	25.92	1032
сахар ванильный	2 гр	2	0	0	1.97	7.88
Итого		942	84.1	419.6	270.3	4935.9
1 порция		17	1.5	7.6	4.9	89.7
100 грамм		100	8.9	44.5	28.7	524