Пельмени со свининой

Ингредиенты рецепта «Пельмени со свининой»:
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 9 гр.
- Мука - 3 ст.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода (1 литр взять для варки) - 1.5 ст.
- Свинина - 250 гр.
- Лук - 1 шт.
- Перец черный молотый - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Пельмени со свининой» (на 100 грамм):
Калории: 201.5 ккал.
Белки: 7.7 гр.
Жиры: 6.8 гр.
Углеводы: 27.6 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Пельмени со свининой»
- Яйцо взбить с солью (3 грамма).
- Добавить растительное масло, муку, кипяток (1 стакан), замесить тесто.
- Свинину и лук пропустить через мясорубку, добавить 3 грамма соли и перец.
- Тесто раскатать, выдавить кружочки с помощью рюмки или бокала нужного диаметра.
- На каждый кружочек положить фарш, соединить края.
- Отварить пельмени в подсоленной воде до готовности, выложить шумовкой в тарелку.
Для варки пельменей взять 1 литр воды, в ингредиентах указана та часть, которую возьмут в себя пельмени.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени со свининой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
![]() |
9 гр | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
3 ст | 390 | 35.88 | 4.68 | 292.11 | 1333.8 |
![]() |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
![]() |
1.5 ст | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
250 гр | 250 | 40 | 54 | 0 | 647.5 |
![]() |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
![]() |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
Итого | 1092 | 84.2 | 74.8 | 301.5 | 2200.4 | |
1 порция | 273 | 21.1 | 18.7 | 75.4 | 550.1 | |
100 грамм | 100 | 7.7 | 6.8 | 27.6 | 201.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».