Пельмени со свининой

Ингредиенты рецепта «Пельмени со свининой»:

Яйцо - 1 шт.
Соль - 9 гр.
Мука - 3 ст.
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода (1 литр взять для варки) - 1.5 ст.
Свинина - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Пельмени со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 201.5 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 27.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пельмени со свининой»

Яйцо взбить с солью (3 грамма).
Добавить растительное масло, муку, кипяток (1 стакан), замесить тесто.
Свинину и лук пропустить через мясорубку, добавить 3 грамма соли и перец.
Тесто раскатать, выдавить кружочки с помощью рюмки или бокала нужного диаметра.
На каждый кружочек положить фарш, соединить края.
Отварить пельмени в подсоленной воде до готовности, выложить шумовкой в тарелку.

Для варки пельменей взять 1 литр воды, в ингредиентах указана та часть, которую возьмут в себя пельмени.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	9 гр	9	0	0	0	0
мука пшеничная	3 ст	390	35.88	4.68	292.11	1333.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	1.5 ст	300	0	0	0	0
свинина	250 гр	250	40	54	0	647.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		1092	84.2	74.8	301.5	2200.4
1 порция		273	21.1	18.7	75.4	550.1
100 грамм		100	7.7	6.8	27.6	201.5