Грибной паштет

Ингредиенты рецепта «Грибной паштет»:

Вешенки грибы - 300 гр.
Лук - 150 гр.
Мука - 60 гр.
Сметана - 40 гр.
Масло подсолнечное - 20 мл.
Вода питьевая - 70 мл.
Соль - 3 гр.
Укроп - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Грибной паштет» (на 100 грамм):

Калории: 95.3 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 12.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Грибной паштет»

Лук нашинковать и обжарить на масле.
Добавить к луку грибы и тушить под крышкой, пока не выпарится сок.
Воду смешать с мукой и влить в грибы, тушить 2 минуты.
Положить сметану, соль и еще 5 минут тушить до густоты.
Выложить в блендер и измельчить.
Готовый паштет украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Pampushka 1962

Компоненты и калорийность рецепта «Грибной паштет»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вешенки свежие	300 гр	300	7.5	0.9	19.5	114
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
мука пшеничная	60 гр	60	5.52	0.72	44.94	205.2
сметана 10% (нежирная)	40 гр	40	1.2	4	1.16	46
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
вода	70 мл	70	0	0	0	0
соль	3 гр	3	0	0	0	0
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
Итого		648	16.5	25.6	81.5	617.6
1 порция		65	1.6	2.6	8.2	61.8
100 грамм		100	2.5	4	12.6	95.3