Курочка под шубой

Ингредиенты рецепта «Курочка под шубой»:

филе курицы 800 гр
картофель - 300 гр
морковь - 200 гр
сметана 10% - 200 гр
горчица - 10 гр
соль - 2 гр
перец черный молотый - 2 гр
укроп сухой - 2 гр
чеснок - 3 зуб

Пищевая ценность блюда «Курочка под шубой» (на 100 грамм):

Калории: 95.1 ккал.

Белки: 13.2 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курочка под шубой»

Куриное филе промыть водой и обсушить. Нарезать небольшими кусками (одно филе разрезать на 3-4 кусочка). Курицу посолить и поперчить по вкусу.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Добавить к сметане подготовленный чеснок, горчицу и укроп. Перемешать.

Картошку и морковь очистить, промыть и нарезать тонкими кружками.

Противень, или огнеупорную форму с высокими бортиками, смазать растительным маслом, выложить сначала филе, посолить, поперчить.

На филе равномерно выложить морковь, затем картофель, посолить.

Залить все сверху сметано-горчичным соусом.

Поставить противень в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов, запекать около 50-60 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ТанюхаК

Компоненты и калорийность рецепта «Курочка под шубой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	800 гр	800	184.8	9.6	0	880
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
горчица	10 гр	10	0.57	0.64	2.2	16.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
укроп сушеный	2 гр	2	0.05	0.01	0.13	0.8
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
Итого		1528	201	31.8	80.6	1453.2
1 порция		306	40.2	6.4	16.1	290.6
100 грамм		100	13.2	2.1	5.3	95.1