Перловая каша с курицей

Ингредиенты рецепта «Перловая каша с курицей»:

Перловая крупа - 300 гр.
Куриное филе 800 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Вода - 500 гр.
Растительное масло (для жарки) - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Перловая каша с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 117.2 ккал.

Белки: 12.1 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 13.3 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перловая каша с курицей»

Перловую крупу перебрать, промыть.
Воду довести до кипения, добавить 2 грамма соли, засыпать перловую крупу. Варить на медленном огне 1 час до готовности.
Филе обмыть и порезать на кусочки.
Морковь, лук и чеснок почистить. Лук и чеснок мелко порезать. Морковь порезать кружочками.
В сковороду налить масло, разогреть и спассеровать лук и морковь.
К овощам добавить филе, оставщуюся соль, перец и чеснок. Перемешать и жарить 5 минут.
Огонь убавить, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
За 5 минут до окончания добавить готовую перловую кашу, перемешать и прогреть 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Julia Mi

Компоненты и калорийность рецепта «Перловая каша с курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перловая крупа	300 гр	300	27.9	3.3	221.1	960
куриное филе	800 гр	800	184.8	9.6	0	880
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
вода	500 гр	500	0	0	0	0
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1784	215.5	33.1	237.2	2091
1 порция		255	30.8	4.7	33.9	298.7
100 грамм		100	12.1	1.9	13.3	117.2