Котлеты куриные с кабачками без муки

Ингредиенты рецепта «Котлеты куриные с кабачками без муки»:

Куриное филе - 400 гр.
Кабачки - 400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты куриные с кабачками без муки» (на 100 грамм):

Калории: 96.3 ккал.

Белки: 11.6 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты куриные с кабачками без муки»

Куриное филе измельчить в мясорубке или с помощью блендера.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
В куриный фарш добавить соль, перец, чеснок и яйца, хорошо перемешать.
Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке.
Кабачковую массу отжать от лишней жидкости и добавить в фарш, перемешать.
Сковороду разогреть и добавить масло.
Из фарша сформировать котлету и обжарить на среднем огне по 5 минут до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ната

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты куриные с кабачками без муки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
кабачок	400 гр	400	2.4	1.2	18.4	96
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
Итого		946	109.8	38.1	23.5	910.7
1 порция		95	11	3.8	2.4	91.1
100 грамм		100	11.6	4	2.5	96.3