Пшеничная каша со свининой

Ингредиенты рецепта «Пшеничная каша со свининой»:

260 г свинины
110 г репчатого лука
115 г моркови
15 г чеснока
300 г пшеничной крупы
750 г воды
30 г подсолнечного масла
лавровый лист
соль
перец.

Пищевая ценность блюда «Пшеничная каша со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 126.6 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 13.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пшеничная каша со свининой»

1. Морковь натереть, лук и мясо нашинковать мелкими кубиками. Чеснок раздавить так, чтобы он был приплюснутый, но держал форму, например, прижать к столу тупой стороной ножа (чтобы его потом было удобно выловить).

2. Обжарить в казане, закладывая поочередно, лук, морковь до золотистой корочки. Добавить мясо и чеснок, жарить, пока не испарится мясной сок. Влить всю воду, добавив лавровый лист, специи и тушить минут 25.

3. Чеснок и лавровый лист больше не нужны. Их надо достать из казана и выкинуть. К мясу добавить промытую пшеничную крупу. Как жидкость закипит, уменьшить огонь и, помешивая варить, пока крупа не станет мягкой. Выключить огонь, дать каше настояться в казане 15 минут и можно раскладывать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: yulkamos

Компоненты и калорийность рецепта «Пшеничная каша со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	260 гр	260	46.8	55.38	0	678.6
лук репчатый	110 гр	110	1.54	0	11.44	45.1
морковь	115 гр	115	1.5	0.12	7.94	36.8
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
пшеничная крупа	300 гр	300	34.5	3.9	186	948
вода	750 гр	750	0	0	0	0
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
лавровый лист	0 гр	0	0	0	0	0
соль	0 гр	0	0	0	0	0
перец красный молотый	0 гр	0	0	0	0	0
Итого		1580	85.3	89.5	209.9	1999.7
1 порция		263	14.2	14.9	35	333.3
100 грамм		100	5.4	5.7	13.3	126.6