Салат из капусты с креветками

Ингредиенты рецепта «Салат из капусты с креветками»:

Чеснок - 5 зуб.
белокочанная капуста - 200 гр.
Креветки отварные - 70 гр.
Редис - 20 гр.
Яблоки - 1 шт.
Лук-порей - 5 гр.
Уксус - 2 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Растительное масло - 200 мл.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты с креветками» (на 100 грамм):

Калории: 295 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 29.4 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из капусты с креветками»

Очень тонко нарезать редиску, чтобы получились почти прозрачные пятачки.
Очистить от кожицы и сердцевины небольшое яблоко (лучше антоновку), нарубить его соломкой, а лук-порей — мелкими кольцами.
В сотейнике нагреть растительное масло с измельченным чесноком.
Капусту нарезать соломкой, заправить уксусом, а потом и теплым маслом. Перемешать руками и оставить на пять минут.
В центр большой тарелки выложить пропитавшуюся маслом капусту (можно слегка отжать ее руками), сверху — нарезанные креветки, яблочную соломку и редис. Украсить кольцами порея и целой креветкой и полить оливковым маслом. Посыпать перцем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты с креветками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
креветки отварные	70 гр	70	13.23	1.54	0	66.5
редис	20 гр	20	0.24	0.02	0.68	3.8
яблоко	1 шт	165	0.66	0.66	16.17	77.55
лук порей	5 гр	5	0.1	0	0.41	1.65
уксус яблочный 3%	2 ст.л.	30	0	0	0.69	3.3
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
масло подсолнечное	200 мл	200	0	199.8	0	1800
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		722	19.3	212.4	34.1	2130.2
1 порция		181	4.8	53.1	8.5	532.6
100 грамм		100	2.7	29.4	4.7	295