Рыба по-польски

Ингредиенты рецепта «Рыба по-польски»:

Треска - 1 кг.
Яйцо вареное - 4 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Петрушка - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Рыба по-польски» (на 100 грамм):

Калории: 108.3 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 0.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рыба по-польски»

Рыбу нарезать кусочками.
Воды налить в сковороду или сотейник, довести до кипения, переложить туда кусочки рыбы, добавить перец, соль. Припустить рыбу после закипания жидкости минут 5-10 на небольшом огне при закрытой крышке.
Яйца натееть на терке или мелко порубить.
Петрушку мелко порубить, добавить к яйцам.
В яичную смесь добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать. Если смесь получилась слишком густой, в нее нужно добавить несколько ложек бульона из сковороды.
Когда филе полностью приготовится, нужно шумовкой выложить кусочки рыбы на тарелку. Сверху рыбу залить масляно-яичной смесью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Рыба по-польски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
треска свежая	1 кг	1000	177	7	0	780
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
вода	2 ст	400	0	0	0	0
Итого		1760	207.5	115.3	6.8	1906.7
1 порция		293	34.6	19.2	1.1	317.8
100 грамм		100	11.8	6.6	0.4	108.3