Суп щавелевый на курином бульоне

Ингредиенты рецепта «Суп щавелевый на курином бульоне»:

Курица - 300 гр.
Картофель - 400 гр.
Щавель - 200 гр.
Укроп - 50 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - 8 гр.
Вода - 2500 мл.

Пищевая ценность блюда «Суп щавелевый на курином бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 35.9 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп щавелевый на курином бульоне»

Приготовить куриный бульон. Курицу разделать на части, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист и воду.
Довести до кипения, снять пену, посолить и при слабом кипении проварить еще в течение 40 минут.
Пока варится бульон, измельчить репчатый лук и обжарить его на масле до золотистого цвета.
Картофель нарезать кубиками.
Промыть и мелко нарезать щавель и укроп.
Как только бульон сварится, вынуть из него курицу.
Опустить в бульон порезанный картофель. Варить примерно минут 10.
За это время куриное мясо снять с костей и порезать на небольшие кусочки.
После этого опустить в суп обжаренный лук. Проварить пару минут и добавить щавель и укроп.
Варить суп еще пару минут и положить в него куриное мясо.
Досолить суп при необходимости, снять с огня и дать еще минут 10 настояться.

При подаче можно положить порционно половинку яйца и сметану, но если это добавлять, необходимо добавить в расчет калорийности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп щавелевый на курином бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	300 гр	300	48	42	0	570
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
щавель	200 гр	200	3	0.6	5.8	38
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
соль	8 гр	8	0	0	0	0
вода	2500 мл	2500	0	0	0	0
Итого		3492	60.3	78.4	81.4	1252.7
1 порция		291	5	6.5	6.8	104.4
100 грамм		100	1.7	2.2	2.3	35.9