Салат Табуле

Ингредиенты рецепта «Салат Табуле»:

Булгур - 1 ст.
Вода - 1.5 ст.
Помидоры - 2 шт.
Петрушка - 20 гр.
Мята свежая - 20 гр.
Сок лимона - 2 ч.л.
Лук красный - 1 шт.
Масло оливковое - 50 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат Табуле» (на 100 грамм):

Калории: 122.7 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 12.1 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат Табуле»

Воду довести до кипения, добавить соль и засыпать булгур.
Варить булгур на медленном огне пока не впитается вся вода.
Снять кастрюлю с булгуром с огня, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Помидоры помыть и мелко порезать кубиками.
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
Петрушку и мяту помыть и порезать.
Смешать сок лимона с оливковым маслом и перцем.
Овощи, зелень и булгур выложить в салатницу, добавить смесь лимонного сока с маслом и перемешать.
Дать салату настояться в холодильнике 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Табуле»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
булгур	1 ст	140	17.22	1.82	80.64	478.8
вода	1.5 ст	300	0	0	0	0
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
мята свежая	20 гр	20	0.74	0.08	1.6	9.8
лимонный сок	2 ч.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
масло оливковое	50 мл	50	0	49.9	0	449
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		844	21.6	52.4	102.2	1035.2
1 порция		169	4.3	10.5	20.4	207
100 грамм		100	2.6	6.2	12.1	122.7