Печенье на сковороде

Ингредиенты рецепта «Печенье на сковороде»:

Мука пшеничная - 1.5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 80 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Печенье на сковороде» (на 100 грамм):

Калории: 358.2 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 14.6 гр.

Углеводы: 51.2 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печенье на сковороде»

Белок отделить от желтка.
Взбить желток с сахаром и сметаной с помощью венчика, продолжая взбивать добавить подсолнечное масло.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и вмешать муку в яично-сметанну смесь. Вымесить тесто (в конце замешивания тесто должно отлипать от рук).
Из теста сформировать колбаску диаметром 3-4 сантиметра и нарезать на брусочки толщиной 1 сантиметр.
Каждый брусочек скатать в шарик и придать форму лепешки. Сверху нанести рисунок с помощью молоточка для отбивания мяса, слегка нажав для получения отпечатка.
Сковороду поставить на маленький огонь, разогреть и жарить печенье на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Снять печенье со сковороды и дать остыть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Марина

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье на сковороде»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар-песок	80 гр	80	0	0	79.76	318.4
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
Итого		448	26.7	65.3	229.3	1604.7
1 порция		64	3.8	9.3	32.8	229.2
100 грамм		100	6	14.6	51.2	358.2