Запеканка картофельная с курицей и грибами
Ингредиенты рецепта «Запеканка картофельная с курицей и грибами»:
- Картофель - 800 гр.
- Куриное филе - 700 гр.
- Шампиньоны замороженные - 450 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана 15% - 150 гр.
- Сыр голландский - 150 гр.
- Укроп - 10 гр.
- Соль (по вкусу) - 6 гр.
- Перец красный - 2 гр.
- Масло растительное - 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Запеканка картофельная с курицей и грибами» (на 100 грамм):
Калории: 105.7 ккал.
Белки: 9.7 гр.
Жиры: 4.2 гр.
Углеводы: 7.2 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Запеканка картофельная с курицей и грибами»
- Картофель помыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Почистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 3-5 миллиметров.
- Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Укроп помыть и порезать.
- Филе куриное обмыть, обсушить, порезать средними кусочками и посолить.
- Яйца с солью взбить венчиком, добавить сметану и взбить до однородного состояния. Сыр натереть на крупной терке.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофеля, лук и шампиньоны, затем оставшийся картофель. Залить запеканку яичной смесью, посыпать сыром и красным перцем.
- Выпекать запеканку в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. При подаче посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка картофельная с курицей и грибами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель |
800 гр | 800 | 16 | 3.2 | 144.8 | 640 |
 куриное филе |
700 гр | 700 | 161.7 | 8.4 | 0 | 770 |
 шампиньоны бондюэль резаные замороженные |
450 гр | 450 | 10.8 | 0 | 16.65 | 99 |
 лук репчатый |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 сметана 15% (маложирная) |
150 гр | 150 | 3.9 | 22.5 | 4.5 | 237 |
 сыр голландский |
150 гр | 150 | 39 | 40.2 | 0 | 528 |
 укроп |
10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
 соль |
6 гр | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец сладкий красный |
2 гр | 2 | 0.03 | 0 | 0.11 | 0.54 |
 масло подсолнечное |
20 гр | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
| Итого | 2548 | 247.8 | 106.3 | 183.1 | 2692.3 | |
| 1 порция | 255 | 24.8 | 10.6 | 18.3 | 269.2 | |
| 100 грамм | 100 | 9.7 | 4.2 | 7.2 | 105.7 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
