Торт "Пища ангела"

Ингредиенты рецепта «Торт "Пища ангела"»:

Яичные белки - 8 шт.
Сахар - 350 гр.
Мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Лимонная кислота - 3 гр.
Ванилин - 3 гр.
Лимон - 3 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахарная пудра - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Торт "Пища ангела"» (на 100 грамм):

Калории: 208.5 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 35.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт "Пища ангела"»

Взбить белки, всыпать сахар (160 гр.).
Добавить соль, ваниль, лимонную кислоту.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.
На дно формы поместить бумагу и вылить полученное тесто и выпекать 50 минут при температуре 170 градусов.
Для начинки лимоны хорошо помыть в горячей воде и аккуратно снять цедру.
Также из лимонов выдавить сок.
Смешать сок, сахар (200 гр.), цедру и масло и довести до кипения на среднем огне.
Слегка взбить яйца и тоненькой струйкой ввести в лимонную смесь.
Продолжая помешивать, варить до загустения на слабом огне после закипания 3 минуты.
Готовый крем процедить через сито и остудить.
Корж смазать лимонным кремом и обсыпать обильно пудрой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Торт "Пища ангела"»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное (белок)	8 шт	184	20.42	0	0	80.96
сахар-песок	350 гр	350	0	0	348.95	1393
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
соль	3 гр	3	0	0	0	0
лимонная кислота	3 гр	3	0	0	0	0
ванилин	3 гр	3	0	0	0.38	8.64
лимон	3 шт	390	3.51	0.39	11.7	62.4
масло сливочное	60 гр	60	0.3	49.5	0.48	448.8
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сахарная пудра	1 ст.л.	20	0	0	19.96	74.8
Итого		1282	54.4	69.1	458.2	2672.4
1 порция		160	6.8	8.6	57.3	334.1
100 грамм		100	4.2	5.4	35.8	208.5