Торт Медовик

Торт Медовик
Ингредиенты рецепта «Торт Медовик»:
  • Тесто:
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Мед - 8 ст.л.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Мука - 400 гр.
  • Сахар - 200 гр.
  • Крем:
  • Сметана - 200 гр.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Сгущенное молоко - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт Медовик» (на 100 грамм):

Калории: 276.2 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 53.9 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Торт Медовик»

  1. Взбить яйца, добавить соду и перемешать.
  2. Отдельно в кастрюлю добавить мед и сахар, затем поставить на огонь и довести до кипения.
  3. Как только мед начнет закипать влить яично-содовую смесь.
  4. Когда смесь станет похожей на пену, снять смесь с огня.
  5. В полученную смесь потихоньку всыпать муку и перемешать.
  6. Полученное тесто раз делить на 10 равных частей, затем каждую часть раскатать.
  7. По шаблону (это может быть крышка, тарелка или лист бумаги) отрезать лишнее тесто, затем обрезки отложить.
  8. Коржи наколоть вилкой и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, затем выпекать 10-15 минут до румяной корочки.
  9. Обрезки также выпекать 10-15 минут.
  10. Для крема смешать сметану со сгущенным молоком, затем добавить мед и перемешать блендером.
  11. Выложить первый корж на тарелку и смазать приготовленным кремом.
  12. Сверху положить второй корж, прижать и смазать кремом.
  13. Выложить все коржи, смазывая кремом.
  14. Отдельно обрезки теста измельчить и обсыпать верхний корж и бока торта.
  15. Отправить торт в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Медовик»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 5 шт 275 34.93 29.98 1.93 431.75
Мёд мед 8 ст.л. 240 1.92 0 195.6 741.6
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 400 гр 400 36.8 4.8 299.6 1368
Сахар-песок сахар-песок 200 гр 200 0 0 199.4 796
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 200 гр 200 6 20 5.8 230
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 92.7
Молоко сгущённое с сахаром молоко сгущенное с сахаром 200 гр 200 14.4 17 112 640
Итого   1557 94.3 71.8 838.8 4300.1
1 порция   195 11.8 9 104.8 537.5
100 грамм   100 6.1 4.6 53.9 276.2
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».