Запеканка картофельная с рыбой

Ингредиенты рецепта «Запеканка картофельная с рыбой»:

Картофель - 500 гр.
Хек - 650 гр.
Помидоры - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сыр твердый - 150 гр.
Молоко - 150 мл.
Подсолнечное масло - 20 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Петрушка - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка картофельная с рыбой» (на 100 грамм):

Калории: 122 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка картофельная с рыбой»

Рыбу помыть, разрезать брюшко и удалить хребет.
Порезать тушку на полоски и натереть рыбу солью и перцем.
Затем рыбные полоски обжарить на подсолнечном масле по 5 минут с каждой стороны.
Порезать лук и отдельно обжарить до прозрачного состояния.
Помидоры порезать, добавить к луку и обжаривать 5 минут.
Картофель почистить, отварить и размять в пюре с молоком и сливочным маслом.
В форму для запекания смазанную подсолнечным маслом выложить половину рыбных полосок.
Поверх рыбы выложить половину обжаренных овощей.
Далее слой из половины картофеля.
Затем выложить слои из рыбы, обжаренных овощей и картофеля.
Сыр потереть на терке и посыпать запеканку.
Поместить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 25 минут до румяной корочки.
Готовое блюдо украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка картофельная с рыбой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
хек свежий	650 гр	650	107.9	14.3	0	559
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сыр голландский	150 гр	150	39	40.2	0	528
молоко	150 мл	150	4.8	5.4	7.2	96
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		1823	165.3	123.7	117	2224.5
1 порция		228	20.7	15.5	14.6	278.1
100 грамм		100	9.1	6.8	6.4	122