Суп-пюре куриный с грибами

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре куриный с грибами»:

Куриная грудка - 300 гр.
Грибы шампиньоны - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Зелень - 50 гр.
Соль - 3 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре куриный с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 50.1 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре куриный с грибами»

Куриную грудку порезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю, залить водой и варить 30 минут.
Лук нарезать и обжарить в сковороде на сливочном масле в течение 5 минут на среднем огне.
Затем положить измельченные грибы и обжаривать еще 5 минут.
В кастрюлю закинуть порезанный произвольно картофель.
Далее лук и грибы добавить в кастрюлю к куриной грудке, затем довести до кипения.
Затем добавить соль и перец, варить еще 10 минут.
Снять кастрюлю с огня и измельчить суп до однородности с помощью блендера.
Добавить мелко нарубленную зелень при подаче.

В суп-пюре можно добавить сыр плавленный половину пачки. При этом калорийность блюда будет изменена. Украсить суп можно обжаренными грибами.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре куриный с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	300 гр	300	70.8	5.7	1.2	339
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
зелень	50 гр	50	1.3	0.2	2.6	18
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		2245	95.5	43.6	95.9	1123.7
1 порция		281	11.9	5.4	12	140.5
100 грамм		100	4.3	1.9	4.3	50.1