Суп мясной

Ингредиенты рецепта «Суп мясной»:

Говядина (грудинка) - 700 гр.
Сельдерей корневой - 120 гр.
Морковь - 150 гр.
Капуста - 300 гр.
Горошек зеленый - 200 гр.
Картофель - 400 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 2 л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп мясной» (на 100 грамм):

Калории: 50.3 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп мясной»

Говядину нарезать на куски и выложить в кипящую воду. Варить в течение 1 часа на медленном огне, до готовности.
Добавить нарезанный картофель. Варить 5 минут.
В это время обжарить на растительном масле лук, морковь и сельдерей.
Выложить зажарку в суп.
Посолить по вкусу, перемешать.
Добавить зеленый горошек, перемешать.
Варить суп в течение 10 минут. За несколько минут закинуть лаврушку.
Перед подачей украсить рубленной зеленью и посыпать черным перцем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суп мясной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	700 гр	700	132.3	86.8	0	1309
сельдерей (корень)	120 гр	120	1.56	0.36	7.8	38.4
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
горошек зеленый	200 гр	200	10	0.4	27.6	146
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
вода	2 л	2000	0	0	0	0
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		3876	159.5	89.7	133.3	1949.1
1 порция		323	13.3	7.5	11.1	162.4
100 грамм		100	4.1	2.3	3.4	50.3