Хлеб пшеничный с отрубями

Ингредиенты рецепта «Хлеб пшеничный с отрубями»:

Мука - 350 гр.
Отруби - 40 гр.
Соль - 7 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода - 250 гр.

Пищевая ценность блюда «Хлеб пшеничный с отрубями» (на 100 грамм):

Калории: 222.2 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 43.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб пшеничный с отрубями»

Муку смешать с отрубями, дрожжами, добавить соль и сахар.
Воду смешать с маслом и слегка подогреть.
Влить в сухую смесь и замешать эластичное тесто.
Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
Затем выложить в форму, смазанную маслом.
Накрыть влажным полотенцем и оставить подойти.
Затем сделать надрезы ножом или лопаткой.
Смазать водой и выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов 10 минут.
Затем температуру убавить до 180 и выпекать еще 15-20 минут.
Готовый хлеб вынуть из формы на доску, накрыть полотенцем и остудить.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб пшеничный с отрубями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	350 гр	350	32.2	4.2	262.15	1197
пшеничные отруби	40 гр	40	6.04	1.52	21.44	118.4
соль	7 гр	7	0	0	0	0
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
дрожжи	1 ч.л.	7	0.89	0.19	0	5.25
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
вода	250 гр	250	0	0	0	0
Итого		681	39.1	22.9	293.6	1513.3
1 порция		57	3.3	1.9	24.5	126.1
100 грамм		100	5.7	3.4	43.1	222.2