Окрошка на сыворотке и курином бульоне

Ингредиенты рецепта «Окрошка на сыворотке и курином бульоне»:

Сыворотка - 1.5 л.
Куриный бульон - 1.5 л.
Сметана 15% - 300 гр.
Картофель вареный - 4 шт.
Яйцо куриное вареное - 4 шт.
Огурец - 300 гр.
Курица отварная - 500 гр.
Редис - 100 гр.
Лук зеленый - 30 гр.
Укроп - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Окрошка на сыворотке и курином бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 52.2 ккал.

Белки: 4.5 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Окрошка на сыворотке и курином бульоне»

Отварную курицу нарезать кусочками.
Картофель, яйца, огурцы, редис нарезать кубиками.
Зеленый лук и укроп мелко порубить.
Нарезанные продукты соединить, посолить, залить сывороткой и куриным бульоном, перемешать.
Готовую окрошку заправить сметаной.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Арина

Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на сыворотке и курином бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыворотка творожная	1.5 л	1500	12	3	52.5	300
бульон куриный	1.5 л	1500	30	7.5	4.5	225
сметана 15% (маложирная)	300 гр	300	7.8	45	9	474
картофель вареный	4 шт	200	4	0.8	33.4	164
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
огурец	300 гр	300	2.4	0.3	8.4	45
курица вареная	500 гр	500	126	37	0	850
редис	100 гр	100	1.2	0.1	3.4	19
лук зеленый	30 гр	30	0.39	0	1.38	5.7
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		4685	212.9	119.4	116.2	2446.1
1 порция		293	13.3	7.5	7.3	152.9
100 грамм		100	4.5	2.5	2.5	52.2