Тушеная стручковая фасоль с картофелем и помидорами
Ингредиенты рецепта «Тушеная стручковая фасоль с картофелем и помидорами»:
- Картофель - 500 гр.
- Помидор - 250 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Фасоль стручковая - 250 гр.
- Лук репчатый - 100 гр.
- Петрушка - 10 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Вода - 0.5 ст.
Пищевая ценность блюда «Тушеная стручковая фасоль с картофелем и помидорами» (на 100 грамм):
Калории: 58.4 ккал.
Белки: 1.5 гр.
Жиры: 1.7 гр.
Углеводы: 9.8 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Тушеная стручковая фасоль с картофелем и помидорами»
- Стручковую фасоль вымыть, обрезать хвостики. Если стручки фасоли длинные, разрезать их на две половинки. Положить фасоль в кастрюлю с холодной водой варить 10 минут.
- Картофель нарезать крупными кубиками.
- Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать.
- На растительном масле обжарить лук и морковь.
- Добавить картофель, слегка обжарить, помешивая.
- Добавить фасоль, нарезанные на кусочки помидоры, мелко порубленный чеснок, немного обжарить.
- Добавить соль, перец, воду и тушить до готовности.
- Готовое блюдо украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная стручковая фасоль с картофелем и помидорами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель |
500 гр | 500 | 10 | 2 | 90.5 | 400 |
 томат (помидор) |
250 гр | 250 | 1.5 | 0.5 | 10.5 | 50 |
 морковь |
100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
 фасоль стручковая |
250 гр | 250 | 5 | 0.5 | 9 | 60 |
 лук репчатый |
100 гр | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 41 |
 петрушка |
10 гр | 10 | 0.37 | 0.04 | 0.76 | 4.7 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 вода |
0.5 ст | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1346 | 20.4 | 23.3 | 131.6 | 786.5 | |
| 1 порция | 224 | 3.4 | 3.9 | 21.9 | 131.1 | |
| 100 грамм | 100 | 1.5 | 1.7 | 9.8 | 58.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
