Окрошка с говядиной на кефире
Ингредиенты рецепта «Окрошка с говядиной на кефире»:
- Огурцы - 500 гр.
- Редис - 500 гр.
- Говядина филе - 120 гр.
- Кефир 1% - 2.5 л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Картофель - 300 гр.
- Укроп - 40 гр.
- Лук зеленый - 40 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Окрошка с говядиной на кефире» (на 100 грамм):
Калории: 43.8 ккал.
Белки: 3.2 гр.
Жиры: 1.2 гр.
Углеводы: 4.6 гр.
Число порций: 14
Как приготовить блюдо «Окрошка с говядиной на кефире»
- Говядину, яйца и картофель отварить.
- Огурцы и редис нарезать ломтиками.
- Отварную говядину нарезать кусочками.
- Яйца и картофель нарезать кубиками.
- Укроп и зеленый лук мелко порубить.
- Все ингредиенты перемешать, залить кефиром, посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка с говядиной на кефире»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 огурец |
500 гр | 500 | 4 | 0.5 | 14 | 75 |
 редис |
500 гр | 500 | 6 | 0.5 | 17 | 95 |
 говяжья вырезка филейная |
120 гр | 120 | 24.12 | 4.2 | 0 | 135.6 |
 кефир 1% |
2.5 л | 2500 | 70 | 25 | 100 | 1000 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 картофель |
300 гр | 300 | 6 | 1.2 | 54.3 | 240 |
 укроп |
40 гр | 40 | 1 | 0.2 | 2.52 | 15.2 |
 лук зеленый |
40 гр | 40 | 0.52 | 0 | 1.84 | 7.6 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 4170 | 132.6 | 49.6 | 190.8 | 1827.5 | |
| 1 порция | 298 | 9.5 | 3.5 | 13.6 | 130.5 | |
| 100 грамм | 100 | 3.2 | 1.2 | 4.6 | 43.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
