Трюфель от Евы

Трюфель от Евы
Ингредиенты рецепта «Трюфель от Евы»:
  • Яйца - 8 шт.
  • Темный шоколад - 200 гр.
  • Молочный шоколад - 100 гр.
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Сахар - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Трюфель от Евы» (на 100 грамм):

Калории: 405.1 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 30.7 гр.

Углеводы: 24.5 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Трюфель от Евы»

  1. Тщательно до устойчивых пиков взбить белки.
  2. Отдельно с сахаром взбить желтки.
  3. На водяной бане растопить масло и весь шоколад.
  4. Когда шоколадная смесь остынет до приемлемой температуры,  осторожно смешать со взбитыми белками и желтками.
  5. Выложить в форму и выпекать 30 минут при температуре 180С.
  6. Пирог должен при вынимании из духовки внутри дрожать.
  7. Оставить остывать в форме.
  8. После остывания переместить в холодильник или еще лучше в морозилку.
     
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Трюфель от Евы»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 8 шт 440 55.88 47.96 3.08 690.8
Шоколад горький шоколад горький 200 гр 200 12.4 70.8 96.4 1078
Шоколад молочный шоколад молочный 100 гр 100 6.9 35.7 54.4 550
Масло сливочное масло сливочное 200 гр 200 1 165 1.6 1496
Сахар-песок сахар-песок 100 гр 100 0 0 99.7 398
Итого   1040 76.2 319.5 255.2 4212.8
1 порция   104 7.6 31.9 25.5 421.3
100 грамм   100 7.3 30.7 24.5 405.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».