Суп-пюре из кабачков и брокколи

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из кабачков и брокколи»:

Грудка куриная - 800 гр.
Кабачок - 800 гр.
Морковь - 400 гр.
Лук репчатый - 400 гр.
Вода - 4 л.
Сливки - 200 гр.
Брокколи - 800 гр.
Укроп - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из кабачков и брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 25.1 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 25

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из кабачков и брокколи»

Грудку нарезать на кусочки, залить водой и варить после закипания около 15 минут.
Затем в кипящий бульон положить нарезанные на кусочки морковь и лук.
Минут через 10 положить соцветия брокколи и нарезанный кабачок.
Посолить и варить минут 15.
Затем взбить все блендером.
Добавить сливки, измельченный укроп.
Дать еще раз закипеть и снять суп с плиты.

Количество воды регулируйте по своему вкусу – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из кабачков и брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	800 гр	800	188.8	15.2	3.2	904
кабачок	800 гр	800	4.8	2.4	36.8	192
морковь	400 гр	400	5.2	0.4	27.6	128
лук репчатый	400 гр	400	5.6	0	41.6	164
вода	4 л	4000	0	0	0	0
сливки 10% (нежирные)	200 гр	200	6	20	8	236
капуста брокколи	800 гр	800	24	3.2	41.6	224
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		7452	235.7	41.5	162	1867
1 порция		298	9.4	1.7	6.5	74.7
100 грамм		100	3.2	0.6	2.2	25.1