Гуляш из говядины с черносливом по-домашнему

Ингредиенты рецепта «Гуляш из говядины с черносливом по-домашнему»:

Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чернослив - 150 гр.
Томат - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Вода - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Гуляш из говядины с черносливом по-домашнему» (на 100 грамм):

Калории: 131.2 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 9.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гуляш из говядины с черносливом по-домашнему»

Мясо промыть, просушить, нарезать на небольшие кусочки.
Морковь нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Промыть чернослив и нарезать его на кусочки.
На раскаленной сковороде с маслом обжарить морковь и лук до образования золотистого цвета.
Добавить мелко-порезанные томаты и потушить 5 минут.
В глубокой сковороде обжарить мясо до образования корочки.
Затем к мясу добавить приготовленную пассировку.
Влить немного воды.
Посолить, поперчить, довести до кипения и тушить на минимальном огне 1 час.
Добавить в сковороду чернослив и лавровый лист.
Снова довести до кипения и тушить еще 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Aleksa

Компоненты и калорийность рецепта «Гуляш из говядины с черносливом по-домашнему»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чернослив	150 гр	150	3.45	1.05	86.25	346.5
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
вода	0.5 ст	100	0	0	0	0
Итого		1188	102.2	80.5	115.1	1558.3
1 порция		198	17	13.4	19.2	259.7
100 грамм		100	8.6	6.8	9.7	131.2